Tatlılar

Balıkesir denilince akla gelen ilk lezzet olan Höşmerim, Uçar Süt’ün taze peynir telemesiyle tatlı bir şölene dönüşüyor. "Peynir Tatlısı" olarak da bilinen bu asırlık lezzet; taze, tuzsuz peynir telemesinin irmik, şeker ve yumurta sarısı ile ağır ateşte pişirilmesiyle elde edilir. İçerisindeki peynirin tazeliği ve Uçar Süt kalitesi, tatlının kıvamını ve lezzetini belirleyen en önemli unsurdur.

Üretim Özellikleri

• Ana Hammadde: Taze, tuzsuz inek peyniri telemesi.

• İçerik: Peynir, irmik, şeker, yumurta (Doğal ve katkısız).

• Renk: Altın sarısı (Doğal yumurta sarısından).

• Tat ve Kıvam: Yumuşak, yoğun peynir ve süt tadı, dengeli şeker oranı.

• Sunum: Yazın dondurma, kışın kaymak ile servis edilmesi önerilir.

Balıkesir denilince akla gelen ilk lezzet olan Höşmerim, Uçar Süt’ün taze peynir telemesiyle tatlı bir şölene dönüşüyor. "Peynir Tatlısı" olarak da bilinen bu asırlık lezzet; taze, tuzsuz peynir telemesinin irmik, şeker ve yumurta sarısı ile ağır ateşte pişirilmesiyle elde edilir. İçerisindeki peynirin tazeliği ve Uçar Süt kalitesi, tatlının kıvamını ve lezzetini belirleyen en önemli unsurdur. Koyun sütü telemesi ile üretilmiştir

Üretim Özellikleri

• Ana Hammadde: Koyun sütünden peynir telemesi.

• İçerik: Peynir, irmik, şeker, yumurta (Doğal ve katkısız).

• Renk: Altın sarısı (Doğal yumurta sarısından).

• Tat ve Kıvam: Yumuşak, yoğun peynir ve süt tadı, dengeli şeker oranı.

• Sunum: Yazın dondurma, kışın kaymak ile servis edilmesi önerilir.