3000₺ ve Üzeri Siparişlerde Ücretsiz Kargo
Az Tuzlu Mihaliç Tostluk Kelle Peyniri 500 gr
Orijinal fiyat: ₺240,00.₺220,00Şu andaki fiyat: ₺220,00.
Tam Yağlı Mihaliç Tostluk Kelle Peyniri
Efsanevi Mihaliç peynirinin lezzetini daha yumuşak ve az tuzlu bir formda arayanlar için geliştirdiğimiz özel bir üründür. Orijinal Mihaliç peyniri ile aynı sütten üretilen ancak olgunlaştırma işlemi yapılmadan, taze olarak sunulan bu peynir; “kelle” peynirine göre daha az tuzludur ve ısıl işlem gördüğünde (tostta) harika bir erime performansı gösterir. Mihaliç aromasını seven ancak tuzunu fazla bulanlar için ideal bir alternatiftir.
Üretim Özellikleri
-
Süt Karışımı: %100 İnek Sütü.
-
Farklılık: Kelle peyniri gibi uzun süre salamurada bekletilmez, tazedir.
-
Yapı ve Doku: Yarı sert, esnek, az gözenekli.
-
Kullanım: Tost, sandviç ve eritme peyniri olarak mükemmel sonuç verir.
-
Tat: Hafif Mihaliç aroması, az tuzlu, sütlü tat.
Ağırlık
|
500 gr |
|---|---|
Olgunlaştırma
|
Taze Ürün |
Sertlik
|
orta sert hafif yumuşak |
Süt İçeriği
|
İnek Sütü |
Tuz Oranı
|
Az Tuzlu |
Ürün Yöresi
|
Balıkesir ,İvrindi |
Yağ Oranı
|
Tam Yağlı |
Değerlendirme yazabilmek için oturum açmalısınız.
İlgili ürünler
Dil Peyniri 350 gr
Yarım Yağlı Taze Dil Peyniri
Lif lif ayrılan yapısıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan Dil Peyniri, Uçar Süt’ün hafif lezzetler serisinin bir parçasıdır. İnek sütünden üretilen telemenin haşlanıp uzatılmasıyla elde edilir. Az tuzlu olması ve yumuşak lezzeti sayesinde, tuz tüketimine dikkat edenler için en uygun peynir çeşitlerinden biridir. Isıtıldığında mükemmel erir, bu da onu kuymak ve fırın yemekleri için ideal kılar.
Üretim Özellikleri
-
Süt Karışımı: Yarım Yağlı İnek Sütü.
-
Teknik: Haşlama ve çekme (uzatma) yöntemiyle lifli yapı kazandırılır.
-
Yapı ve Doku: Uzun şeritler halinde, kolayca liflerine ayrılan yumuşak yapı.
-
Tat ve Aroma: Az tuzlu, nötr ve süt tadı baskın.
Günlük Kahvaltılık Kaymak Kelle Loru 500 gr
İvrindi Kelle Peyniri 500 gr
Lokum Beyaz Peynir 350 gr
Tam Yağlı Olgunlaşmış Lokum Beyaz Peynir
Adını damağa değdiği anda eriyen o eşsiz kıvamından alan Lokum Beyaz Peynir, yumuşak peynir sevenler için özel olarak üretilmiştir. Tıpkı sert beyaz peynir gibi en az 6 ay olgunlaştırılmasına rağmen, üretim tekniğindeki özel dokunuşlar sayesinde yumuşacık, kaymaksı bir yapıya sahiptir. Ekmeğe sürülebilen kıvamı ve hafif lezzetiyle özellikle çocuklar ve yumuşak doku sevenler için idealdir.
Üretim Özellikleri
-
Süt Karışımı: %100 Tam Yağlı İnek Sütü.
-
Teknik: Pıhtı kırma ve baskılama işlemlerindeki farklılıklar ile yumuşak doku korunur.
-
Olgunlaşma Süresi: Lezzetin oturması için en az 6 ay.
-
Yapı ve Doku: Yumuşak, kaymaksı, ağızda kolayca dağılan "lokum" kıvamı.
-
Tat ve Aroma: Hafif, Kendine has aroması, orta tuzlu.
Özel 3 Yıllık İvrindi Kelle Peyniri 500 gr SINIRLI STOK
Sezon Beyaz Peynir 350 gr
Tam Yağlı Olgunlaşmış Sezon Beyaz Peynir
Uçar Süt'ün "Prestij Serisi" olarak tanımlanabilecek bu peynir, sadece bahar aylarında, Madra Dağı'nın otlarının en taze olduğu dönemde sağılan "Mevsim Sütleri" ile üretilir. Koyun, Keçi ve İnek sütlerinin belirli oranlarda harmanlanmasıyla elde edilen bu peynir, doğanın tüm aromasını içinde barındırır. En az 6 ay olgunlaştırıldığında, üç farklı sütün aroması birleşerek damakta iz bırakan, çok katmanlı bir lezzet şölenine dönüşür.
Üretim Özellikleri
-
Süt Karışımı: Koyun, Keçi ve İnek sütü (Mevsim sütünün bolluğuna göre özel harman).
-
Hammadde Özelliği: Sadece bahar aylarındaki (yüksek aromalı) sütlerden sınırlı üretim.
-
Olgunlaşma Süresi: Aromaların bütünleşmesi için minimum 6 ay.
-
Yapı ve Doku: Sert, dolgun ve zengin yapılı.
-
Tat ve Aroma: Çok yüksek aromatik profil. Koyun ve keçiden gelen keskinlik, inek sütüyle dengelenir.
Taze Kaşar Peyniri 500 gr – 1000 gr
Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri
Kahvaltıların ve tostların vazgeçilmezi Taze Kaşar, Uçar Süt'ün kaliteli inek sütlerinden elde edilen telemenin haşlanıp yoğrulmasıyla üretilir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen, %100 doğal yapısı sayesinde ısıyı gördüğünde mükemmel şekilde uzar ve yağını bırakmaz. Sarıpınar'daki tesislerimizde hijyenik koşullarda üretilen bu peynir, süt kokusunu koruyan, yumuşak ve pürüzsüz yapısıyla mutfakların joker elemanıdır.
Üretim Özellikleri
-
Süt Karışımı: Yarım Yağlı İnek Sütü.
-
İşlem: Teleme haşlama (Sulu haşlama) ve yoğurma tekniği.
-
Yapı ve Doku: Yarı sert, pürüzsüz, kolay dilimlenebilir, lifli yapı yok.
-
Renk: Açık sarı.
-
Kullanım: Tostluk performans ve kahvaltılık tüketim için ideal erime kapasitesi.
Topak Kelle Peyniri 500 gr
- Süt Karışımı: %80-95 oranında keçi sütü. Aroma dengesi için az miktarda inek sütü içerebilir.
- Olgunlaşma Süresi: Uzun olgunlaştırma yapılmaz. Üretimden sonra kısa bir süre dinlendirilir ve taze olarak piyasaya arz edilir.
- Yapı ve Doku: Yarı sert, çok sert olmayan, esnek ve geleneksel kelle peynirinin klasik gözenekli yapısına sahip bir doku.
- Renk: Keçi sütünün doğal özelliği olarak parlak, temiz bir beyaz renktedir.
- Tat ve Aroma: Orta tuzlu. Yörenin zengin bitki florasından gelen taze, temiz, sütümsü ve hafif aromatik bir tada sahiptir. Orta karakterde, baskın olmayan ancak belirgin bir keçi sütü lezzeti sunar.
- Besin Değeri: Diğer peynirlere oranla mineral ve besin değeri oldukça yüksektir.
- Şekil: Geleneksel kelle tekeri formunda üretilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.